In questo periodo di primi freddi è il momento di pensare a delle buone zuppe, ottimi risotti e qualche consommé (tazza di brodo). Per cucinare dei piatti gustosi e sani troverai interessante la ricetta per farti il dado in casa.
In internet troverai molte ricette del dado fatto in casa e altre del dado bimbi, io ho iniziato a fare il dado in casa anni fa prima di acquistare il bimbi come strumento da cucina, gli ingredienti e la procedura è la stessa ed al posto di cuocere con il bimbi utilizza una pentola, e come frullatore uno di quelli portatili ad immersione, il risultato è lo stesso, fore solo un po’ più lungo.
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